Skip to main content

types of sweetness use in kitchen/ Types of Sugar and How to Use Them! in hindi!

Mithas humari life ka ek mehettpurn hissa hain.  Sweet ke bager humari life adhuri hain jeyse namak ke bager hota hain  .

sweet un five besic test o mese ek hain. Umami. Bitter. Salty. Sour. & last one hain sweet..

Humari khane pe eyse kai prakar ke sweetness ka isttemal kiya jata hain Mithas barhane ke liye  jo humein pata nahi hota hain.  
So aj hum un sweet ke bare me janenge.  

Hello guys this is anukul and you are reading Myworld. & hope all you are fine ..


Monosodium glutamate ke ware me janne ke liye click here!


1.เคตाเค‡เคŸ เคถुเค—เคฐ

เคฆोเคธ्เคคों  เคตाเค‡เคŸ เคถुเค—เคฐ  เค†เคฎเคคौเคฐ  เคชเคฐ  เคนเคฎाเคฐे  เค˜เคฐों เคฎें  เคšाเคฏ  เค•ॉเฅžी  เคšाเคธเคจी  เค–ीเคฐ เคฏा เคฎिเค ाเคˆ เคฌเคจाเคจे เค•े เค•ाเคฎ  เคเคคे เคนैं.

เค”เคฐ เค เคถुเค—เคฐ  เคธुเค—เคฐเค•ेเคจ เคธे  เคฌเคจाเคฏा  เคœाเคคा  เคนैं .เค‡เคธเคฎें  เค—เคจ्เคจे เค•ी เคฐเคธ  เค•ो เคฎเคถीเคจ  เค•े  เคฆोเคตाเคฐा   เคšीเคจी  เคฌเคจाเคคे  เคนैं .

เคฆोเคธ्เคคों  เคฎें  เคฌเคคा  เคฆू  เค•ी  เคšीเคจी  เคฏा  เค‡เคธเคธे  เคฌाเคจी เคšीเคœें เค–ाเคจे  เค•े  เคฌाเคฆ  เคคुเคฐंเคค เคฎु เคธाเคซ  เค•เคฐเคจा  เคšाเค‡เคฏे .  เคฏे  เคฆाเคคों  เค•ी  เคธुเคฐเค•्เคทा  เค•เคตเคš  เค•ो  เคจुเค•เคถाเคจ  เคชเคนुँเคšเคคी เคนैं .


 เคฆिเคจเคญเคฐ เคฎें เคฎเคนिเคฒाเค“ं เค•ो 21-25 เค—्เคฐाเคฎ เค”เคฐ เคชुเคฐुเคทों เค•ो 30-35 เค—्เคฐाเคฎ เคคเค• เคšीเคจी เคฒीเคจी เคšाเคนिเค। เค‡เคธเคธे เค…เคงिเค• เคšीเคจी เค•ा เคธेเคตเคจ เค†เคชเค•े เคนेเคฒ्เคฅ เค•े เคฒिเค เคจुเค•เคธाเคจ เคฆेเคฏ เคธाเคฌिเคค เคนो เคธเค•เคคा เคนै¡

  เค•्เคฏोंเค•ि เค‡เคธे เคฐिเคซाเค‡เคจ เค•เคฐเคจे เค•े เคฒिเค เคธเคฒ्เคซเคฐ เคกाเคˆ เค‘เค•्เคธाเค‡เคก, เคซाเคธ्เคซोเคฐिเค• เคเคธिเคก, เค•ैเคฒ्เคถिเคฏเคฎ เคนाเคˆ-เค‘เค•्เคธाเค‡เคก เค•ा เค‰เคชเคฏोเค— เค•िเคฏा เคœाเคคा เคนै, เคœो เคนेเคฒ्เคฅ เค•े เคฒिเค เคฌेเคนเคฆ เคนाเคจिเค•ाเคฐเค• เคนोเคคे เคนैं।

เค‡เคคเคจा เคนी เคจเคนीं, เคฐिเคซाเค‡เคจिंเค— เค•े เคฌाเคฆ เคšीเคจी เคฎें เคฎौเคœूเคฆ เคตिเคŸाเคฎिเคจ्เคธ, เคฎिเคจเคฐเคฒ्เคธ, เคช्เคฐोเคŸीเคจ, เคंเคœाเค‡เคฎ्เคธ เคœैเคธे เคชोเคทเค• เคคเคค्เคต เคจเคท्เคŸ เคนो เคœाเคคे เคนैं।
 

                          In english 


White sugar

 Friends, white sugar is usually used to make tea, coffee, tea, kheer or sweets in our homes.

 And this sugar is made from sugarcane. In this, sugar cane juice is made into sugar by machine.

  after eating sugar or things made from it, you should clear the mouth immediately.  These damage the protective shield of the teeth.

  During the a day, women should take 21-25 grams of sugar and men should take up to 30-35 grams of sugar.  Consuming more sugar than this may prove harmful to your health.

   Because sulfur dioxide, phosphoric acid, calcium high-oxide are used to refine it, which are very harmful for health.



 Not only this, nutrients like vitamins, minerals, proteins, enzymes present in sugar are destroyed after refining.

Six mother souce full information in hindi click here to watch!


2. เค•ाเคธ्เคŸเคฐ  เคถुเค—เคฐ

เคตाเค‡เคŸ  เคถुเค—เคฐ  เค•ो  เคชीเคธเค•े  เค•ाเคธ्เคŸเคฐ เคถुเค—เคฐ เคฌเคจाเคคे  เคนैं,  เคฏे เคถुเค—เคฐ  เคฌเคนुเคค  เคœเคฒ्เคฆी เคชाเคจी  เคฎें  เคชिเค˜เคฒ  เคœाเคคा เคนैं  เค‡เคธเคฒिเค เค‡เคธเค•ा เคช्เคฐเคฏोเค— เค†เคœเค•เคฒ เฅ›ाเคฆा เคนो เคฐเคนा เคนैं , เค”เคฐ เคฏे  เคตाเค‡เคŸ เคถुเค—เคฐ เคธे เคญी  เคฎเคนंเค—ा เคนोเคคा เคนैं

 เคฏे เคจोเคฐ्เคฎเคฒ्เคฒी เคถुเค—เคฐ เคธे เคฅोเฅœा เค…เคฒเค— เคนोเคคा เคนैं  เค•्เคฏोंเค•ि เค‡เคธเคฎें เค•ुเค› เคฎाเคค्เคฐा เคฎें เค—ुเฅœ  เค•ा เคฐเคธ เคนोเคคा เคนैं , เคœो เคเค• เคฌेเคนเคคเคฐीเคจ เคธ्เคตाเคฆ เค”เคฐ เค–ुเคธเคฌू เคช्เคฐเคฆाเคจ เค•เคฐเคคा เคนैं,

 เค†เคฎ เคถुเค—เคฐ เค•े เคคเคฐเคน เคฏे  เคญी เคชเคฐिเคถुเคฆ्เคง เค”เคฐ  เค†เคชौเคฐीเคธुเคฆ्เคง เคฌिเค•เคฒ्เคช เคฎें เคฎिเคฒเคคी เคนैं ,

เค•ाเคธ्เคŸเคฐ เคถुเค—เคฐ เคฆेเค–เคจे เคฎें เคฅोเฅœा เคตाเค‡เคŸ เคถुเค—เคฐ เค•े เคคเคฐเคน เคนी เคนोเคคा เคนैं ,

 เค•ाเคธ्เคŸเคฐ เคถुเค—เคฐ เค•ो เฅ›ाเคฆाเคคเคฐ เคฌेเค•िंเค— เค•े เคฒिเค เคฌेเคฌเคนाเคฐ เค•िเคฏा เคœाเคคा เคนैं เค•्เคฏोंเค•ि เคฏे  เค…เคธाเคจी เคธे เคชिเค˜เคฒ เค•เคฐ เคฎुเคฒाเคฏเคฎ เคฌเคจ เคœाเคคी เคนैं ,
เค‡เคธเค•ो เคœूเคธ เค”เคฐ เคฎॉเค•เคŸेเคฒ्เคธ เคฌเคจाเคจे เคฎें เคช्เคฐเคฏोเค— เค•เคฐ เคธเค•เคคें เคนैं เค”เคฐ เคคो เค”เคฐ เค‡เคธे  เคเค• เคธाเคฒ เคคเค• เค ंเคกी เค”เคฐ เคธुเค–ें เคœเค—เคน เคชเคฐ เคฐเค– เคธเค•เคคें เคนैं
                        In English
castor sugar

Grind white sugar to get castor sugar, these sugar melts very quickly in water, so its use is increasing nowadays, and they are also more expensive than white sugar.

  These are slightly different from normal sugar because it contains some amount of jaggery juice, which gives a great taste and fragrance,

  Like normal sugar, they are also available in pure and insoluble complexes.




 Castor sugar is a bit like white sugar,

  Castor sugar is increasingly used for baking because it melts easily and becomes soft,

 You can use it for making juices and mocktails and you can keep it cool and dry for a year.



How to make spring roll's patta without eggs!

3.icing sugar

เคฆोเคธ्เคคों  เค‡เคšिंเค—  เคถुเค—เคฐ เคตाเค‡เคŸ  เคถुเค—เคฐ  เค•ा เคนी เคเค• เคชाเคฐ्เคŸ เคนैं , 

เคตाเค‡เคŸ เคถुเค—เคฐ เค•ो เคชीเคธเค•े เค‰เคธเคฎे เคนเคฒ्เค•ा เคฎाเคค्เคฐा เคฎें เค•ॉเคฐ्เคจ เคธ्เคŸाเคฐ्เคš เคฎिเคฒाเคฏा เคœाเคคा เคนैं เคคाเค•ि เคถुเค—เคฐ เคธ्เคฎूเคฅ เคฐเคนे , 
 เค‡เคšिंเค— เคถुเค—เคฐ เคเค• เคฌेเคนเคคเคฐीเคจ เคธाเคฎเค—्เคฐी เคนैं เคœिเคธเค•े เค•ेเค• เค”เคฐ เค…เคจ्เคฏ เคฌेเค•เคฐी เคชเคฆเคฐ्เคฅ  เคฌเคจाเคจे เคฎें เคช्เคฐเคฏोเค— เค•िเคฏा เคœाเคคा เคนैं , 

เค‡เคธे เคกेเคœเคฐ्เคŸ เค•े เคŠเคชเคฐ เค‡เคšिंเค— เค”เคฐ เคซ्เคฐॉเคธ्เคŸिंเค— เคฌเคจाเคจे เค•े เคฒिเค เคฏा เคŠเคชเคฐ เค›िเฅœเค•เคจे เค•े เคฒिเค เคช्เคฐเคฏोเค— เค•िเคฏा เคœाเคคा เคนैं , เค•्เคฏोंเค•ि เคฏे เค เคจ्เคกे เคชाเคจी เคฎें เค†เคธाเคจी เคธे เค˜ुเคฒ เคœाเคคा เคนैं ,


เค•ुเค› เคถेเคซ เค‡เคธเค•ा เคช्เคฐเคฏोเค— เคœूเคธ เคฎिเคฒ्เค•เคถेเค•, เค”เคฐ เค…เคจ्เคฏ เค เคจ्เคกे เคชเคฆाเคฐ्เคฅ เคฎें เคญी เค•เคฐเคคे เคนैं ।

icing sugar

Friends, Icing sugar is a part of white sugar,

 White sugar is grinded and a small amount of corn starch is added to it so that the sugar remains smooth,

 Icing sugar is an excellent material used in making cakes and other bakery dishes,

 It is used to make icing and frosting over the desert or to sprinkle over it, as it dissolves easily in cold water,

 Some chefs also use it in juice milkshakes, and other cold foods.



4 . เคฌ्เคฐाเค‰เคจ  เคถुเค—เคฐ

เคฆोเคธ्เคคों   เคฌ्เคฐाเค‰เคจ  เคถुเค—เคฐ  เคฆेเค–เคจे เคฎें เคตाเค‡เคŸ เคถुเค—เคฐ เค•े เคœैเคธा เคนी เคนैं เคฏे เคธिเคฐ्เคซ เคฐंเค— เคฎें เคฌ्เคฐाเค‰เคจ เคนोเคคा เคนैं.

เค•्เคฏूंเค•ि เคฌ्เคฐाเค‰เคจ เคถुเค—เคฐ เคฎें เค—ुเคก़ เค•ी เคฎाเคค्เคฐा เคฎिเคฒाเคฏी เคœाเคคी เคนै। เค—ुเคก़ เคฎिเคฒाเคจे เค•ी เคตเคœเคน เคธे เคฌ्เคฐाเค‰เคจ เคถुเค—เคฐ เค•ा เคฐंเค— เคญूเคฐा เคนोเคคा เคนै।

เคฏเคน เค•เคฎ เคฎीเค ा เคนोเคคा เคนै เค”เคฐ เคนเคฒ्เค•ा เคšिเคชเคšिเคชा เคนोเคคा เคนै।

เคฌ्เคฐाเค‰เคจ เคถुเค—เคฐ เค•ो เคฌเคจाเคจे เคฎें เค•เคฎ เคฐाเคธเคฏเคจिเค• เคช्เคฐเค•्เคฐिเคฏा เค…เคชเคจाเคฏी เคœाเคคी เคนै เคœเคฌเค•ि เคต्เคนाเค‡เคŸ เคถुเค—เคฐ เค•ो เคฌเคจाเคจे เคฎें เคช्เคฐोเคธेเคธ्เคธ เคœ्เคฏाเคฆा เคนोเคคा เคนै।

เค‡เคธเคฎें เค—ुเฅœ เคนोเคคा เคนै เคœिเคธเคฎें เคขेเคฐ เคธाเคฐे เคตिเคŸाเคฎिเคจ เค”เคฐ เคฎिเคจเคฐเคฒ्เคธ เคœैเคธे เค†เคฏเคฐเคจ, เค•ैเคฒ्เคถिเคฏเคฎ เค†เคฆि เคนोเคคे เคนैं। เค‡เคธเค•े เค…เคฒाเคตा เค‡เคธเคฎें เค•ुเค› เคญी เคนेเคฒ्เคฆी เคšीเคœें เคจเคนी เคนोเคคी เคœो เค‡เคธे เคชोเคทเค• เคฌเคจाเคคी เคนैं।

เคต्เคนाเค‡เคŸ เคถुเค—เคฐ เค•ी เคคुเคฒเคจा เคฎें เคฌ्เคฐाเค‰เคจ เคถुเค—เคฐ เคฎें เคฎिเคจเคฐเคฒ्เคธ เคœ्เคฏाเคฆा เคนोเคคे เคนैं। เคต्เคนाเค‡เคŸ เคถुเค—เคฐ เค•ी เคคुเคฒเคจा เคฎें เคฌ्เคฐाเค‰เคจ เคถुเค—เคฐ เค•ो เคฌเคจाเคจे เคฎें เค•เคฎ เคฐाเคธाเคฏเคจिเค• เค•्เคฐिเคฏाเคं เคนोเคคी เคนैं।

เคต्เคนाเค‡เคŸ เคถुเค—เคฐ เค•ी เค…เคชेเค•्เคทा, เค—ुเฅœ เค•ी เคฎाเคค्เคฐा เคœ्เคฏाเคฆा เคนोเคจे เค•े เค•ाเคฐเคฃ เคฌ्เคฐाเค‰เคจ เคถुเค—เคฐ เคฅोเฅœा เคฌเคนुเคค เคธिเคฐเคช เคœैเคธा เคนोเคคा  เคนै!
     
                     In English

Brown sugar

Friends, looking at brown sugar is similar to white sugar, 

it is only brown in color because
 The amount of jaggery is added to brown sugar.  

The color of brown sugar is brown due to adding jaggery.

It is less sweet and is slightly sticky.  Less succinic process is used to make brown sugar whereas process is more for making white sugar.

It contains jaggery which contains lots of vitamins and minerals like iron, calcium etc.  

Apart from this, it does not contain any healthy things that make it nutritious. Minerals are more in brown sugar than white sugar.

  Brown sugar has fewer chemical reactions than white sugar.  Brown sugar is slightly syrupy because of the high amount of jaggery compared to white sugar.


7 .เคฎेเคชเคฒ  เคธिเคฐเคช

เคฎेเคชเคฒ เค•े เคชेเฅœों เคธे เคจिเค•เคฒเคจे เคตाเคฒे เคฐเคธ เค•ो เคฎेเคชเคฒ เคธिเคฐเคช เค•เคนा เคœाเคคा เคนै।

เคชेเฅœो เคฎें เค‡เคธ เคฐเคธ เค•े เคฌเคจเคจे เค•ी เคถुเคฐुเค†เคค เคธเคฐ्เคฆिเคฏों เคฎें เคนोเคคी เคนै, เคœเคฌ เคฎेเคชเคฒ เค•ी เคชเคค्เคคिเคฏों เคฎें เคฎौเคœूเคฆ เคถुเค—เคฐ, เค•ाเคฐ्เคฌोเคนाเค‡เคก्เคฐेเคŸ เคฎें เคฌเคฆเคฒ เค•เคฐ เคชेเฅœ เค•ी เคฒเค•เฅœिเคฏों เคฎें เคœเคฎा เคนोเคจे เคฒเค—เคคी เคนै।

เคตเคธंเคค เค‹เคคु เคคเค• เคฏे เค•ाเคฐ्เคฌोเคนाเค‡เคก्เคฐेเคŸ्เคธ เคชिเค˜เคฒ เค•เคฐ เคฐเคธ เค•े เคฐूเคช เคฎें เคชेเฅœों เคธे เคฌเคนเคจे เคฒเค—เคคे เคนैं। เค‰เคธी เคฆौเคฐाเคจ เคฎเคถीเคจ เค•ी เคฎเคฆเคฆ เคธे เคชेเฅœ เค•े เคคเคจे เคฎें เค›ेเคฆ เค•เคฐเค•े เค‡เคธ เคฐเคธ เค•ो เคจिเค•ाเคฒा เคœाเคคा เคนै ।

เคฎेเคชเคฒ เคธिเคฐเคช เค†เคชเค•ी เคชाเคšเคจ เคถเค•्เคคि เค•ो เคฌเฅाเคจे เคฎें เคฎเคฆเคฆ เค•เคฐ เคธเค•เคคा เคนै।

 เคฆเคฐเคธเคฐเคฒ, เคฎेเคชเคฒ เคธिเคฐเคช เคฎें เคช्เคฐीเคฌाเคฏोเคŸिเค• เค—ुเคฃ เคนोเคคे เคนैं, เคœो เค†ंเคค เค•े เคฒिเค เคฒाเคญเค•ाเคฐी เคนोเคคे เคนैं।

 เคฏे เคถเคฐीเคฐ เคฎें เคฒैเค•्เคŸिเค• เคเคธिเคก เค•ा เค‰เคค्เคชाเคฆเคจ เคฌเฅाเคคे เคนैं, เคœो เคชाเคšเคจ เคถเค•्เคคि เค•ो เคฌेเคนเคคเคฐ เค•เคฐเคคे เคนैं เค”เคฐ เค†ंเคค เค•ो เคธंเค•्เคฐเคฎเคฃ เคธे เคฌเคšाเคคे เคนैं

เค‡เคธเค•ा เคธेเคตเคจ เคธเคนी เคฎाเคค्เคฐा เคฎें เค•เคฐเคจे เคธे เคฆिเคฎाเค— เคฎें เคจ्เคฏूเคฐोเคจ्เคธ เค•ो เคธเคนी เคขंเค— เคฎें เค•ाเคฎ เค•เคฐเคจे เคฎें เคฎเคฆเคฆ เคฎिเคฒเคคी เคนै।

เค†เคชเค•ो เค•ैंเคธเคฐ เคธे เคฌเคšाเคจे เคฎें เคญी เคฎเคฆเคฆ เค•เคฐเคคे เคนैं। เคถोเคง เคฎें เคชाเคฏा เค—เคฏा เคนै เค•ि เคฎेเคชเคฒ เคธिเคฐเคช เค•े เค—ुเคฃ เคชेเคŸ เค•े เค•ैंเคธเคฐ  เค•े เคธेเคฒ เค•ो เคฌเฅเคจे เคธे เคฐोเค• เคธเค•เคคे เคนैं।

 เคธाเคฅ เคนी เคฏเคน เคญी เคชाเคฏा เค—เคฏा เคนै เค•ि เคœ्เคฏाเคฆा เค—เคนเคฐे เคฐंเค— เค•े เคฎेเคชเคฒ เคธिเคฐเคช เคฎें เคœ्เคฏाเคฆा เคंเคŸीเคช्เคฐोเคฒिเคซेเคฐेเคŸिเคต เค—ुเคฃ เคชाเค เคœाเคคे เคนैं ।

 เค‡เคธเคฒिเค, เคฏเคน เค•เคนा เคœा เคธเค•เคคा เคนै เค•ि เค•ैंเคธเคฐ เค•े เค–เคคเคฐे เคธे เคฌเคšเคจे เค•े เคฒिเค เค†เคช เคฎेเคชเคฒ เคธिเคฐเคช เค•ा เค‰เคชเคฏोเค— เค•เคฐ เคธเค•เคคे เคนैं। เคฎेเคชเคฒ  เคธिเคฐเคช เค•ो เค†เคช เค•ेเค• เคธूเคช เคŸोเคธ्เคŸ เคंเคก เค”เคฐ เคญी เคกिเคถ เคฎें เคช्เคฐเคฏोเค— เค•เคฐ เคธเค•เคคें เคนैं !
                       In English

The juice that comes out of the maple trees is called maple syrup.

 The formation of this juice in trees starts in winter, when the sugar present in the leaves of the maple turns into carbohydrates and starts accumulating in the wood.

 By spring, these carbohydrates melt and flow from the trees in the form of sap.  At the same time, with the help of machine, this juice is extracted by piercing the trunk of the tree.

 Maple syrup can help increase your digestive power.

  In general, maple syrup has prebiotic properties, which are beneficial for the intestine.

  These increase the production of lactic acid in the body, which improves digestion and protects the intestine from infection.

 Consuming it in the right amount helps the neurons in the brain to function properly.

 Also help protect you from cancer.  Research has found that the properties of maple syrup can prevent the growth of stomach cancer cells.

  Also it has been found that darker maple syrup has more antiproliferative properties.

  Therefore, it can be said that you can use maple syrup to avoid the risk of cancer.  You can use maple syrup in cake soup toast and more!


This is part 1 .Part 2 will  come soon .
Thank you 

Comments